CHATKA Koningskrabpoten

Mals vlees uit de poten met een fijne, vezelige structuur, een subtiele zoetheid en een verfijnde zeesmaak: de koningskrabpoten van CHATKA zijn een delicatesse voor liefhebbers van exclusieve zeevruchten. Dankzij hun kenmerkende witte en rode kleur zijn ze ook een lust voor het oog op het bord.

Dit met de hand bereide vlees uit de poten van de rode koningskrab is klaar om te serveren en eenvoudig mooi te presenteren. Laat het voorzichtig uitlekken en houd de stukken zo veel mogelijk heel, zodat hun vorm en malse structuur goed tot hun recht komen.

Nettogewicht: 185 g (Uitlekgewicht: 150 g)

Serveersuggesties

• Puur en klassiek: Serveer met enkele druppels citroensap, een beetje mayonaise en een knapperig stokbrood.

• Als elegant voorgerecht: Schik op waaiervormig gelegde plakjes avocado en zachte slablaadjes en besprenkel met een lichte citroendressing.

• Op canapés: Leg op geroosterd brood met crème fraîche en werk af met bieslook en een beetje kaviaar.

• Warm geserveerd: Verwarm zachtjes in een beetje boter en serveer met pasta of risotto. Voeg het vlees pas aan het einde van de bereiding toe, zodat het mals blijft.

Let op: Dit product wordt met de hand bereid en kan stukjes kraakbeen bevatten.