SET Chum-zalmkaviaar

Keta-zalmkaviaar – Een bijzondere delicatesse uit de Noordelijke Stille Oceaan

Onze Keta-zalmkaviaar is voornamelijk afkomstig uit de ongerepte wateren van Alaska en onderscheidt zich door zijn uitstekende kwaliteit en unieke eigenschappen. Deze kaviaar behoort tot de beste soorten zalmkuit en kenmerkt zich door zijn grote, glanzende eitjes met een diameter van ongeveer 5-7 mm. De korrelgrootte is aanzienlijk groter dan die van andere soorten zalmkaviaar, waardoor Keta-kaviaar een unieke textuur en een kenmerkende bite heeft. De kleur van Keta-zalmkaviaar varieert van levendig oranje tot lichtrood, waardoor het een visueel hoogtepunt vormt op elke tafel. De smaak is intens en boterachtig, met een subtiele zeenoot en een delicate zouttoets. In tegenstelling tot andere soorten zalmkaviaar onderscheidt Keta-kaviaar zich door zijn zachte maar stevige consistentie, die aangenaam smelt op de tong bij consumptie.

• Productnaam: Keta Kaviaar (Chum Zalmkaviaar) van wilde zalmeitjes, gepasteuriseerd
• Ingrediënten: ZALMEITJES, zout, conserveermiddel: sorbinezuur
• Verwerkte vis / Vangstgebied: Chum Zalm (Oncorhynchus keta) / Wilde vangst Noordelijke Stille Oceaan, FAO 67
• Houdbaarheid: 6 maanden bij constante opslag tussen 0 en +6 °C, gegarandeerd 4 maanden vanaf de verzenddatum
• Bewaren: Koel bewaren bij 0 tot +6 °C. NA OPENING IN DE KOELKAST BEWAREN EN BINNEN KORTE TIJD GEBRUIKEN.
• Fabrikant: Lemberg Lebensmittel GmbH, Bahnhofstr. 77 15827 Dahlewitz, Deutschland

Voedingswaarden per 100g

• Energie: 990 kJ / 237 kcal
• Vet: 12 g
• Verzadigde vetzuren: 1,8 g
• Koolhydraten: 3,2 g
• Suiker: 0,5 g
• Eiwit: 29 g
• Zout: 2,9 g

Vis – Ja
Tarwebloem (gluten) – Nee
Schaaldieren – Nee
Eieren – Nee
Pinda's – Nee
Soja – Nee
Melk – Nee
Noten – Nee
Selderij – Nee
Mosterd – Nee
Sesamzaad – Nee
Zwaveldioxide en sulfieten – Nee
Lupine – Nee
Weekdieren – Nee