Steurkaviaar AMUR PRINCESSE, 100 g

AMUR PRINCESSE is de nieuwste parel in onze kaviaarcollectie.

AMUR PRINCESSE is het resultaat van een kruising tussen de zeldzame Amoersteur en de bekendere Siberische steur. Deze delicatesse combineert de beste eigenschappen van beide edele soorten: de rijke, romige diepte van kaviaar van de Amoersteur en de verfijnde nootachtige nuances van Siberische steurkuit.

De grote parels van Amur Princesse onderscheiden zich door hun zijdezachte textuur en elegante amber-grafietkleurige glans. De smaak ontvouwt zich zacht en gelaagd: romige tonen gaan harmonieus samen met delicate hints van verse noten en een verfijnde, aanhoudende afdronk. Deze kaviaar heeft een uitgesproken, maar opmerkelijk evenwichtig karakter dat door echte fijnproevers wordt gewaardeerd.

Amur Princesse is een moderne klassieker, gecreëerd voor uitzonderlijke gastronomische momenten en een genot om telkens opnieuw naar terug te keren.

Serveersuggestie:

• op blini’s met een vleugje crème fraîche;

• met warme brioche en boter van hoge kwaliteit;

• op dunne plakjes jonge aardappel;

• begeleid door Blanc de Blancs Champagne of ijskoude premium wodka.

Goed gekoeld serveren met een lepel van parelmoer of been om de zuiverheid van de smaak te behouden.

• Productnaam: Steurkaviaar AMUR PRINCESSE
• Ingrediënten: steurkuit, zout, conserveermiddel: borax
• Verwerkte vis / Vangstgebied: steur (Acipenser schrenckii / Acipenser baerii) / aquacultuur
• Houdbaarheid: minimale houdbaarheid ca. 5 maanden bij bewaring van 0°C tot +4°C; gegarandeerd 3 maanden vanaf verzending
• Bewaren: na opening in de koelkast bewaren bij 0 tot +4°C en binnen 2–3 dagen consumeren
• Fabrikant: Lemberg Lebensmittel GmbH Bahnhofstr. 77 15827 Dahlewitz, Deutschland

Voedingswaarden per 100g

• Energie: 1184 kJ / 283 kcal
• Vet: 19,1g
• Verzadigde vetzuren: 5,1 g
• Koolhydraten: 1,0 g
• Suiker: 0,0 g
• Eiwit: 27,6 g
• Zout: 3,5 g

Vis – Ja
Tarwebloem (gluten) – Nee
Schaaldieren – Nee
Eieren – Nee
Pinda's – Nee
Soja – Nee
Melk – Nee
Noten – Nee
Selderij – Nee
Mosterd – Nee
Sesamzaad – Nee
Zwaveldioxide en sulfieten – Nee
Lupine – Nee
Weekdieren – Nee