Diese ausgezeichnete Spezialität stammt aus einer Kreuzung zwischen Kaluga und Amur-Stör und zeichnet sich durch charakteristisch goldene, extra große Körner aus - 3,3 mm.
Kaluga GOLD Kaviar hat einen reichen, samtigen Geschmack mit feinen nussigen Nuancen. Diese Art von Kaviar ähnelt im Aussehen und Geschmack dem seltenen Beluga-Kaviar.
Da Störkaviar ein Naturprodukt ist, kann seine Farbe variieren.